行きつけの中華料理店

まずはご近所　成瀬街道沿いの上海系レストラン　もちろん中国人シェフ　但し接客はいまいちで慢性的な人手不足。家族+α程度の人数で切り盛りしているせいか混んでいるときは最悪。店は清潔とは言い難いがエビチリ等辛い関係の料理は非常においしい！チャーハンも絶品　駅近辺のお店に比べると明らかに格が違う。

少々離れるが、以前住んでいた青葉台(横浜市）近郊　駅からは少々離れており意外に分かりにくい立地の中華料理店　客の大半が地元の人　芸能人　トｘオの長ｘ氏に時々出会える店　彼には余り興味はないが、お店は妙に気に入り通っている。名前は将○(秘密）

会社の近くの中華料理店

たくさんありすぎて書けない・・中華街に近い馬車道だから・・でもおいしい店は決まってくる。テレビなどでおなじみの、周○○さんのお店　生○園はまずくて、高いから地元の人は誰も行かない。しかし、いつも混んでいて別館、新館と次々拡大　すごいなーと思っていた矢先に脱税逮捕。なるほど・・道理で　。　料理の質を落として儲けるという典型的なパターン　その後味が戻ったとは聞いてない。　この店の程近い裏道にある狭くて汚いお店　味○　ここはおいしい。例に漏れず接客はいまいちであるが、値段とのバランスも悪くない。結構頻繁に通う店である。この界隈からは少々離れるが、その名も中○食堂　ここはメニューが豊富でとてもおいしい。昼時はいつも混んでいるが味は落ちない。ここも、接客は日本語のかなり怪しい方々でぶっきらぼう。店も清潔とは言い難い、但し夜の部で飲み会に利用したときに裏切られたことあり。
結構お得意で、一人いくら、後はお任せコースみたいな頼み方をしていたが、回を重ねるごとに明らかに料理の質、量共に落ちてくるのが分かりそれ以来行ってない。常連は大事にしなきゃだよ！

最近中華街の評判が地元の人間に悪く、完全に観光客相手となっている。店の雰囲気ばっかり豪華で値段は高く、味はいまいち！　おいしい中華料理屋さんは、中華街から少し離れた裏道で小さいお店を探すべし！少々汚い雰囲気のお店ほどおいしかったりする。

今日は、まとめて中華ネタ　パンネタは現在資料作成中　来週より再開予定って日記なのに予告するのも変だな、エンジンルーム編　編集中！　ではまた。